Achtung: Bei uns sind nicht immer alle Käsesorten verfügbar:
Entweder sind sie gerade vergriffen oder nur saisonal im Angebot



Rohmilchschnittkäse


Natürlicher Fettgehalt (mindst. 50% i.Tr.), ohne chemische Zusätze, mindst. 6 Wochen gereift, pflegeleichte Rinde (Coating + Wachs)

 

Sauerländer Bauernkäse Natur

 
Der Klassiker

Der Käse für alle Gelegenheiten

Hier entfaltet die sorgsam gewonnene Rohmilch ihren runden Käsegeschmack

1,55 €/100g

 

Sauerländer Bauernkäse Pfeffer

 
Der Lebhafte

Das geschmackliche Nebeneinander von schwarzen Pfefferkörnern und Käse führt zu einem lebhaften Geschmackserlebnis

1,75 €/100g

 

Sauerländer Bauernkäse Kümmel

 
Der Gesunde

Ausgesuchter Kümmel gibt diesem Käse sein Aroma

1,75 €/100g

 

Sauerländer Bauernkäse Bärlauch

 
Der Geruchsfreundliche

Der Wildknoblauch gibt diesem Käse einen vielschichtigen Geschmack, ohne Hauch!

1,75 €/100g

 

Sauerländer Bauernkäse Kräuter der Provence

 Zum Träumen

Die gelungene Mischung mit Kräutern der Provence weckt Träume vom mediterranen Lebensstil

1,75 €/100g



 
Sauerländer Bauernkäse Röstzwiebel

 Der feine pikante

Die Röstzwiebel gibt diesem Käse eine feine Zwiebelnote

1,75 €/100g



Sauerländer Bauernkäse Toskana

 Der Italienische

Sonnengereifte Tomaten und Kräuter wie Basilikum schicken den Geschmack

auf eine Reise in die Toskona

1,75 €/100g

 

Sauerländer Bauernkäse Chili

 
Das Erlebnis

Dieser Käse macht viel Freude

Erst schmeckt man nur den Käse, doch dann erlebt man den Chili

1,75 €/100g

 

Sauerländer Bauernkäse Bockshornklee

 Der Nussige

Nach langer Reifung bildet der Bockshornklee im Käse einen wunderschönen Walnußgeschmack

1,75 €/100g

 
Sauerländer Bauernkäse Bier & Hopfen

 Das ganze Sauerland

Die Sauerländer Milch und das Sauerländer Bier in einem Käse vereient
Leicht hopfiger, herber Geschmack

1,75 €/100g



Rohmilchschnittkäse – Rindengereift

 

Roter Sauerländer

 Der Elegante

Dieser Käse erhält durch seine Rinde mit Rotflora und das feuchte Reifeklima eine faszinierende Geschmacksvielfalt in bescheidener Eleganz

Der Rote Sauerländer wird in leuchtend rotem Wachs angeboten

2,15 €/100g



Sauerländer Hügelkäse

 Der Dicke

Ein mehrere Monate gereifter Käse

Je nach Reifezeit schmeckt er herzhaft bis kräftig

2,35 €/100g

(Spezialität nur gelegentlich erhältlich)

 

Rote Sauerländer Flunder

Weich aber Stark

Ein halbschnittfester Käse. Die Rinde mit Rotflora gibt ihm seinen

herzhaften Geschmack

2,35 €/100g




Frischprodukte

Aus pasteurisierter Milch - nur im Hofladen erhältlich




Sauerländer Bauernjohurt

Der Milde

Milder Joghurt mit rechtsdrehenden Milchsäurekulturen, ohne Zusätze

Im 480g Pfandglas je 1,55 €



Cremiger Sauerländer (Sauerländer Bauernquark)

Die himmlische Verführung

Ein milder,cremiger Frischkäse der viele Träume erfüllt, ob als Dessert, Brotaufstrich oder zum Backen

Im 480g Pfandglas je 2,- €