Rohmilchschnittkäse:

          Natürlicher Fettgehalt (mindst. 50% i.Tr.), ohne chemische Zusätze, mindst. 6 Wochen gereift, pflegeleichte Rinde (Coating + Wachs)

           

          Sauerländer Bauernkäse Natur

           Der Klassiker

          Der Käse für alle Gelegenheiten

          Hier entfaltet die sorgsam gewonnene Rohmilch ihren runden Käsegeschmack

             1,25 €/100g

           

          Sauerländer Bauernkäse Pfeffer

           Der Lebhafte

          Das geschmackliche Nebeneinander von schwarzen Pfefferkörnern und Käse führt zu einem lebhaften Geschmackserlebnis

             1,45 €/100g

           

          Sauerländer Bauernkäse Kümmel

           Der Gesunde

          Ausgesuchter Kümmel gibt diesem Käse sein Aroma

             1,45 €/100g

           

          Sauerländer Bauernkäse Bärlauch

           Der Geruchsfreundliche

          Der Wildknoblauch gibt diesem Käse einen vielschichtigen Geschmack, ohne Hauch!

             1,35 €/100g

           

          Sauerländer Bauernkäse Kräuter der Provence

           Zum Träumen

          Die gelungene Mischung mit Kräutern der Provence weckt Träume vom mediterranen Lebensstil

             1,45 €/100g

           

          Sauerländer Bauernkäse Toskana

           Der Italienische

          Sonnengereifte Tomaten und Kräuter wie Basilikum schicken den Geschmack

          auf eine Reise in die Toskona

             1,45 €/100g

           

          Sauerländer Bauernkäse Chili

           Das Erlebnis

          Dieser Käse macht viel Freude

          Erst schmeckt man nur den Käse, doch dann erlebt man den Chili

             1,45 €/100g

           

          Sauerländer Bauernkäse Bockshornklee

           Der Nussige

          Nach langer Reifung bildet der Bockshornklee im Käse einen wunderschönen Walnußgeschmack

             1,45 €/100g

           

          Rohmilchschnittkäse – Rindengereift

           

          Roter Sauerländer

           Der Elegante

          Dieser Käse erhält durch seine Rinde mit Rotflora und das feuchte Reifeklima eine faszinierende Geschmacksvielfalt in bescheidener Eleganz

          Der Rote Sauerländer wird in leuchtend rotem Wachs angeboten

              1,75 €/100g

          Blauer Sauerländer

           Der Farbenfrohe

          Eine besondere Spezialität:

          Guter Rohmilchkäse wird durch den Roquefort-Blauschimmel verfeinert.

          Die blaue Marmorierung lässt schon die gelungene Geschmackskomposition

          erahnen.

             1,95 €/100g

          (Spezialität nur gelegentlich erhältlich)

           

          Rote Sauerländer Flunder

          Weich aber Stark

          Ein halbschnittfester Käse. Die Rinde mit Rotflora gibt ihm seinen

          herzhaften Geschmack

          1,95 €/100g

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