Rohmilchschnittkäse:
Natürlicher Fettgehalt (mindst. 50% i.Tr.), ohne chemische Zusätze, mindst. 6 Wochen gereift, pflegeleichte Rinde (Coating + Wachs)
Sauerländer Bauernkäse Natur
Der Klassiker
Der Käse für alle Gelegenheiten
Hier entfaltet die sorgsam gewonnene Rohmilch ihren runden Käsegeschmack
1,25 €/100g
Sauerländer Bauernkäse Pfeffer
Der Lebhafte
Das geschmackliche Nebeneinander von schwarzen Pfefferkörnern und Käse führt zu einem lebhaften Geschmackserlebnis
1,45 €/100g
Sauerländer Bauernkäse Kümmel
Der Gesunde
Ausgesuchter Kümmel gibt diesem Käse sein Aroma
1,45 €/100g
Sauerländer Bauernkäse Bärlauch
Der Geruchsfreundliche
Der Wildknoblauch gibt diesem Käse einen vielschichtigen Geschmack, ohne Hauch!
1,35 €/100g
Sauerländer Bauernkäse Kräuter der Provence
Zum Träumen
Die gelungene Mischung mit Kräutern der Provence weckt Träume vom mediterranen Lebensstil
1,45 €/100g
Sauerländer Bauernkäse Toskana
Der Italienische
Sonnengereifte Tomaten und Kräuter wie Basilikum schicken den Geschmack
auf eine Reise in die Toskona
1,45 €/100g
Sauerländer Bauernkäse Chili
Das Erlebnis
Dieser Käse macht viel Freude
Erst schmeckt man nur den Käse, doch dann erlebt man den Chili
1,45 €/100g
Sauerländer Bauernkäse Bockshornklee
Der Nussige
Nach langer Reifung bildet der Bockshornklee im Käse einen wunderschönen Walnußgeschmack
1,45 €/100g
Rohmilchschnittkäse – Rindengereift
Roter Sauerländer
Der Elegante
Dieser Käse erhält durch seine Rinde mit Rotflora und das feuchte Reifeklima eine faszinierende Geschmacksvielfalt in bescheidener Eleganz
Der Rote Sauerländer wird in leuchtend rotem Wachs angeboten
1,75 €/100g
Blauer Sauerländer
Der Farbenfrohe
Eine besondere Spezialität:
Guter Rohmilchkäse wird durch den Roquefort-Blauschimmel verfeinert.
Die blaue Marmorierung lässt schon die gelungene Geschmackskomposition
erahnen.
1,95 €/100g
(Spezialität nur gelegentlich erhältlich)
Rote Sauerländer Flunder
Weich aber Stark
Ein halbschnittfester Käse. Die Rinde mit Rotflora gibt ihm seinen
herzhaften Geschmack
1,95 €/100g